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以往我們熟悉的，是內地商家借民族情緒、惡意碰瓷外國品牌。
今次，是一間在香港上市的內地連鎖品牌「遇見小面」，告一間小麵店。

這不是孤立個案，而是揭示一個更大結構問題，港交所近年為搶生意、搶 IPO，對來港上市的內地企業，尤其是新經濟、連鎖品牌，採取較寬鬆態度，結果「上市前包裝靚、上市後股價沉底」。

2025年1月開始，一百七十九宗 IPO 中，約有一半「一上市就跌」，甚至長期低於招股價。

同一段時間，恒生指數只是溫和下跌，全球 IPO 指數卻上升超過 10%，反映不是全球 IPO 都差，而是香港市場本身有獨特問題。

港交所如果只看盈利和市值，不看企業在內地的商業行為與聲譽，香港會變成甚麼樣的上市平台？

有個案顯示，新股上市後短時間內暴升數倍，之後腰斬甚至跌超過五成，呈現「先炒高、再跌穿」結構性波動。

某零售股及服務股，上市三個月內，股價曾升 351%，之後由高位回落約 57%。

2024年10月，某醫療科技公司在港上市，暗盤已跌逾 13%，首日收市價較發行價跌約 29%，第二日累計跌幅接近 40%，市場質疑持續虧損下的估值合理性。

港交所而家啲新股，好多係「開門見紅」，跌咗就唔再返家鄉，成個市場變咗「雞棚」天下、散戶埋單。

「遇見小面」創始人宋奇於黑龍江大慶出生，父母皆是大學教師。
宋奇在廣州讀完本科，到香港科技大學攻讀機械與工程專業碩士。
畢業後進入香港麥當勞營業部當了一年多管理培訓生。

2011年，宋奇回到廣州，加入百勝的開發部，主要負責百勝旗下肯德基、必勝客的新店選址工作。

2012年，宋奇與妻子羅燕靈及同學蘇旭翔開始創業，從粵式快餐到東北餃子，未能成功。

蘇旭翔從華南理工大學畢業後，2010年8月至2011年6月，任職建發（廣州）有限公司。
2011年7月至2012年1月，任職強生（上海）醫療器材有限公司。

羅燕靈2009年獲香港科技大學電訊碩士學位後，2009年6月至2015年6月，在聯科集團（中國）有限公司（一家主要從事提供計算技術的公司）擔任商務代表。

2014年，江蘇衛視《非誠勿擾》主持人孟非，在南京創立連鎖餐飲品牌「孟非的小面」，主打正宗重慶小面及川味麵食，火遍大江南北。

資本認為「小面」大有可為，打造「大學生辭職創業傳奇」。

2014年2月，廣州遇見小面餐飲股份有限公司在內地注冊，是一家港澳台投資的股份有限公司，專注於川渝風味小面的連鎖餐飲服務。
註冊資本1421.3786萬元人民幣，實繳資本額1226.6496萬元，法定代表人為宋奇。

主要股東包括淮安市創韜企業管理合夥企業（有限合夥）、奇昕控股有限公司、顧東生、廣州品芯悅谷企業管理有限公司、佛山市南海區匯碧二號股權投資合夥企業（有限合夥）、淮安市遇見好企業管理合夥企業（有限合夥企業）、佛市鎮股合夥關係企業及金融企業。

「大學生創業傳奇」的故事，是三位畢業於華南理工大學的85後畢業生，因為共同的美食夢想和執着的信念，辭掉知名外企的工作，投身飲食業。

一則關於重慶小面的紀錄片，點燃他們的靈感。
為學到最道地技藝，宋奇與羅燕靈飛到重慶，在一家不起眼的小店門口「軟磨硬泡」半天，用五千元學費，換來老師傅八個小時傾囊相授。

2014年6月，宋奇、羅燕靈、蘇旭翔，在廣州體育東橫街開出一家三十平米街邊小店，起名「遇見小面」。
（2014年2月，宋奇已是「遇見小面」法定代表人，時間線穿越了。）

宋奇說，秉持把一件小事做好的理念，讓更多人不在重慶，遇見小面，每次遇見，都是有溫度的一面。

遇見小面（XIAO NOODLES）以獨特口味的重慶小面切入市場，打造紅碗鵬雜面、金碗酸辣粉、抄手家族、小鍋冒菜等招牌產品。

宋奇曾透過某商業網站發文，描述2014年創業時狀況，表示煮麵用的煮麵爐經常壞，壞了還要自己修。

2014年9月，「遇見小面」獲得投資人顧東生的天使投資及青駿資本的天使+投資。

2016年3月，「遇見小面」獲九毛九集團注資Pre-A輪融資。
11月，取得聯想旗下弘毅投資二千五百萬元融資。

「遇見小面」業務版圖涵蓋北京、上海、廣州、深圳、香港等二十多個城市，開啟海外新加坡首店，全球門市超過五百家。

「遇見小面」聲稱「但行小善，不負遇見」的公益理念，深耕ESG（環境保護）領域。

「遇見小面」總部在廣東省廣州市海珠區。

2019年，「遇見小面」獲評「廣州亞洲美食節」推薦餐廳。

2021年1月，碧桂園創投領投「遇見小面」，融資後品牌估值近十億元。

2021年8月，「遇見小面」入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發布的《2021年上半年中國中式麵館品牌排行TOP10》。

7月14日，麵類速食品牌「遇見小面」宣布完成新一輪融資，融資金額超過一億元。

2015年至2021年，「遇見小面」共完成七輪融資，投資方包括個人投資人顧東生、高德福，青駿資本、九毛九、弘毅投資與碧桂園創投等平台。

2021年6月收穫B+輪融資前，「遇見小面」估值達約二十億元。
投資方中，九毛九為上市餐飲企業、高德福為水餃連鎖品牌喜家德創辦人，弘毅投資旗下百福控股則投資了美奈小館、大弗蘭、福客麻辣燙等多個餐飲品牌。

2022年初，「遇見小面」有一百三十三家門店，預計年底突破五百家，2024年突破一千家門市。

2023年，「遇見小面」扭虧為盈。
獲「2023年中國重慶小面銷量第一」、「2023年中國的雜面銷售第一」、「2023年中國酸辣粉銷量第一」。

2024年5月，「遇見小面」香港首店於紅磡黃埔正式開業。

2024年，「遇見小面」營業收入11.54億元。

5月7日，「遇見小面」以月租二十萬元，落戶紅磡知名住宅小區。

2025年4月5日，宋奇與蘇旭翔聯合持股的淮安市創韜企業管理合夥企業（淮安創韜）持有「遇見小面」49.04%股權。

百福控股執行董事王小龍開始擔任「遇見小面」非執行董事。
京東集團前CEO徐雷，香港麥當勞前首席財務與技術官陳國彬，加入「遇見小面」擔任獨立非執行董事。

「遇見小面」獲得「2025福布斯大消費年度價值品牌」與「2025沙利文大消費年度影響力連鎖品牌」。

「遇見小面」營收為16.22億元，年增40.53%，淨利為1.06億元，年增74.83%，毛利率年增1.88個百分點至67.60%。

截至2025年12月31日，「遇見小面」共有五百零三家門市，其中直營四百一十一家，特許經營九十二家，僅達到2022年目標，遠遠未能達到2024年開一千家目標。

「遇見小面」營收從2022年的4.18億元飆，升至2024年的11.54億元，年複合增長率達66.2%，遠超中國整體快餐市場增速。

另方面，「遇見小面」單店日均銷售額從2023年的13997元降至2025年上半年的11805元，降幅達15.66%。
直營餐廳的翻座率從每天3.9次降至3.4次，特許經營餐廳翻座率從3.6次降至3.1次。
訂單平均消費額連續四年下降，從2022年的36.2元降至2025年上半年的31.8元。

「遇見小面」向港交所提交IPO申請，全球發售約9736.45萬股H股，發行價每股7.04港元，全球發售淨籌約6.17億港元。

高瓴資本旗下HHLRA、海底撈新加坡等五家機構，組成豪華基石陣容，合計認購二千二百萬美元，佔募資總額的四份一。

香港公開發售部份獲425.97倍超額認購，創下年內中式快餐新認購熱度紀錄。

招股書資料揭露另一個矛盾：以2024年總商品交易額計算，「遇見小面」市佔率僅0.5%，中國中式麵館前五大企業總市佔率不到3%。
業內人士表示，「遇見小面」門市擴展計畫對已下滑的單店獲利能力改善程度有限。

2025年「遇見小面」全年訂單約7474萬單，對比全年淨利潤1.06億元，每單利潤約1.4元。

上市前一個交易日，「遇見小面」在主要交易平台，暗盤交易全線下跌，收盤跌幅在14.2%至14.8%之間。

2025年12月5日，廣州遇見小面餐飲股份有限公司於香港聯合交易所主機板掛牌上市，成為「中式麵館第一股」。

上市首日股價大跌27.84%，最終收盤報每股5.08港元，市值約36.10億港元，近三成的跌幅讓基石投資人損失超過千萬。

12月8日，「遇見小面」股價收報4.9港元，波動幅度較上市首日顯著收窄，市值約35億港元，較上市首日跌超過一億港元。

截至2025年底，「遇見小面」總市值約36.39億港元。

2026年4月，內地男演員呂嚴發布影片稱，在遇見小面廣州白雲機場門店，就餐時欲到櫃檯加蔥花，服務人員表示不是自助的不能自己加，呂嚴讓服務人員給他加點，服務人員表示也不能加。

2026年6月3日，在香港上市的「遇見小面」（02408.HK），因維權入禀法院，起訴河南南陽「渝見小面」，開庭時間是6月17日。

「渝見小面」於2024年8月開設，是毛女士與李勇開設的情侶店，主營每碗售價八元的重慶小麵。

「渝見小麵」老闆娘毛女士哭訴：「我八塊錢一碗的面，至少得賣一千，一千碗還有成本。」

「我就是重慶人，字音、發音、字形都不一樣，我沒有刻意模仿你來賺錢。」

毛女士指出，店舖經營範圍僅限於南陽本地，客戶群主要是周邊兩三公里居民，不會對主營一線城市的「遇見小面」生意造成實際影響。

「渝見小面」並無抄襲「遇見小面」的裝潢，「遇見小面」代理律師表示，雙方經營範圍都是餐館，主營的都是小面，「渝見小面」與「遇見小面」四個字中有三個字一樣，構成整體相似。
律師表示，要考慮整體環境和音意整體比對，不能只看單個字的字形差異。

事件引發網民憤怒，發動消費者力量，湧入「遇見小面」官網痛斥，「這是碰瓷，不能接受」，大量會員退費以示不滿，事件登上熱搜。

「很多註冊品牌的人，打着維權名義勒索普通商戶」「好的，避雷了。本來平時也會點一下外賣的」「變成愚見小面了」。

有網民認為「遇見小面」保護商標的做法沒錯，「但處理方式太過簡單暴力。如果對方不是惡意為之，你可以通知他，並讓他更換招牌，別動不動就是遞傳票與賠償，這樣顯得一個企業太沒人情、勢利刻薄！」

「對方未必是主觀意識要蹭商標，這種時候，商標保護應該要堅守初心，人性化一點。」

「渝見小面」被告並非個別事件，多地有店舖因「商標侵權」，被「遇見小面」告上法庭。

2024年以來，「遇見小面」有關商標權權屬、侵權糾紛及侵害商標權糾紛的案件有五宗，其中侵害商標權糾紛三宗。
商標權糾紛訴訟且均為原告，曾以「侵害商標權糾紛」為由，將成都市新都區的「鈀見小吃店」起訴至郫都區人民法院。

江蘇常州武進區「李哥渝見小面」，被「遇見小面」起訴，索賠五萬元。
老闆李先生表示不解，「我們是重慶人，用『渝』字代表重慶，怎麼就侵權了？」
李先生的妻子稱，該店所在的街道生意不好，一天僅賣幾百元。

李先生一個徒弟在別處開「渝見小面」，同樣收到起訴通知。

重慶市民陳先生在東莞開了一家「渝見小面」。
2026年1月，麵館倒閉幾個月後，接到法院電話。「對方告訴我被告了，我很想不通。註銷幾個月了，還莫名其妙被告。」

北京德和衡律師事務所副總裁、高級權益合夥人陳燕紅表示，本案大概率不構成商標侵權。

司法裁判核心參考標準為消費者品牌來源混淆可能性，同時一般要求商戶具備主觀仿冒惡意，兩項條件通常缺一不可，僅憑單純文字、讀音近似，大概率無法定性商標侵權。

上海申宜禾律師事務所合夥人王龍國律師指出，是否構成商標侵權，需進行商標近似性和混淆可能性判斷，「渝見小面」侵犯「遇見小面」註冊商標專用權可能性幾乎不存在。

「遇見小面」作為港股上市的大型企業，有商標維權權利，這無可厚非，但維權要有邊界，維權打擊的是刻意山寨、高仿蹭流量的門店，而非本分經營、用地域簡稱取名的小微商戶。

6月12日，「遇見小面」發布《關於商標事件的說明》，聲稱已溝通撤銷對渝見小麵的訴訟，反思商標維權行動的流程。

6月14日，「渝見小面」繼續營業。

6月15日凌晨一時許，「遇見小面」創始人宋奇，發布《致渝見小面的一封信》致歉。

宋奇在信中回顧自己的創業史，說：「回想起十二年前創業時，我和太太在廣州的小巷子裏開了一間三十平米的小麵館，我們自己在廚房裏炒辣椒、煮麵條、端盤、洗碗……創業的艱辛我深有體會。」

「這兩天，我閉門思過，想着除了道歉我到底還能做點甚麼。於是，我和團隊決定將我們已註冊的第35類『渝見小面』商標無償贈予你們，你們可以不用改換招牌而放心使用。如果你們還需要繼續申請第43類商標（目前可以申請註冊）還有其他方面的書」放心使用。」

「今天發生的事情與我們的價值觀背道而馳，是我們管理上的重大失誤。對此我們承認錯誤，承擔後果，不甩鍋，今後要承擔更多的社會責任。同時，我們已終止和外包律所的合作，並呼籲商標保護工作科學、良性開展。」

商標類別由第一至第四十五類別去分類，第一至三十四類別是產品、第三十五至第四十五類別是服務。

售賣他人品牌產品，才需要第三十五類別的註冊。

宋奇在「道歉信」中說，「無償贈與」，意思是「渝見小面」侵犯「遇見小面」版權，只因「可憐」，將「渝見小面」作為售賣「遇見小面」產品店舖。

外包律所（法律流程外包，LPO）是企業將內部法務或合規職，能外包給外部律師事務所或專業法律服務機構。
這種模式能為企業節省建立專屬法務部行政及人力成本，同時提供靈活、專業且可擴展的法律支持。

品牌方將維權事務全盤外包給第三方律所，以「風險代理」方式操作，贏了分賬，輸了幾乎零成本。
在利益驅動下，律所天然傾向擴大打擊面，把原本可以協商解決的問題訴諸法庭，把原本只需發函警告的對象告上法院。

過去幾年，「逍遙鎮胡辣湯」、「潼關肉夾饃」、「青花椒魚」等事件接連上演，無一例外都指向同一個模式。

凌晨四時許，南陽「渝見小面」老闆李勇發布《致遇見小面宋總及各界朋友的一封信》。
信中談了他內心真實的想法：於私，於家庭而言，他無法坦然接受這份道歉。但身為一名深耕小面行業的手藝人，為了整個行業的聲譽與發展，他選擇站在行業角度接受致歉。
他不願看到這場風波持續發酵，讓整個小面行業蒙受負面評價。

「遇見小面」代理律師鄧女士表示，該公司已要求代理團隊向法院提交撤訴申請，「這個項目全部撤訴。」

小麵是重慶本土的一種特色小吃，一般價格較低，多出現於路邊攤或小餐館。
重慶小面協會就「遇見小面起訴渝見小面」發布倡議：重慶小面是地域公共品牌，不支持單一企業獨家壟斷。

6月8日事件發酵後，「遇見小麵」港股單日大跌逾15%。
6月15日創辦人致歉當天，股價再挫超過6%，刷新上市低點。
相較6月5日，市值最多蒸發6.18億港元。

6月16日港股開盤，「遇見小麵」股價持續下跌1.6%。

6月17日，「渝見小面」拒絕「遇見小面」贈予的商標，希望回歸普通平凡生活，一心把小店經營好，踏實地生活。

「遇見小面」股價觸底回升，收盤價為3.74港元，單日漲幅0.27%。

《環球時報》前總編胡錫進指出，「遇見小面」做法「犯了忌」，撥動全網同情弱者的共同心弦。

《澎湃新聞》評論稱，商標維權不能淪為逐利工具。對普通商戶窮追猛打，哪怕贏了官司，品牌也輸了路人緣。

《央視網》回看整件事，企業法務用商標訴訟維護商業利益，卻忽略兩個關鍵點：一是雙方力量懸殊，一個連鎖上市品牌，對着一間街邊小夫妻店，碾壓感太強。
二是「渝」「小麵」背後自帶地域文化屬性，發家於廣州的「遇見小麵」此舉，自然容易招致非議。