油麻地果欄，原名為九龍水果批發市場，位於九龍油麻地，北臨窩打老道，南抵石龍街，西為渡船街，東為新填地街，佔地1.5公頃，具備尖沙嘴火車站及油麻地避風塘運輸優勢。

1913年，油麻地果欄現址是農產品市場，商鋪以草棚搭成，經銷珠三角家禽蔬果，欄商以東莞人為主，石龍張氏與京山葉氏是著名欄商家族。

同鄉互相介紹來港工作，農產品市場的東莞人比例高達八成，東莞街及石龍街（東莞市石龍鎮）因此而命名。

運載農產品來港的火車及輪船到達後，欄商僱用運輸木船將農產品運到油麻地岸邊，運輸工人以擔挑將農產品運回市場分發。

為保持農產品新鮮及避免阻礙交通，農產品市場通宵運作，午夜十二時至清晨七點是繁忙高峰期。

農產品批發以價高者得進行，每日早上七時四十五分在農產品市場開盤議價。

競投價格是行內秘密，只有買賣雙方知道，批發商用布蓋在「密底算盤」上，買賣雙方伸手入布內，撥動算盤珠議價。

買手都是老行尊，以經驗及知識判斷好壞，議好的價錢，便是當天入貨的統一價錢。

農產品循水路來貨，農產品市場信奉天后，每年農曆三月二十三日賀誕，欄商到避風塘乘坐貨艇出發到西貢大廟拜天后，拜祭活動耗時一天，祭畢返回油麻地，欄商往酒樓用膳，競投花炮回欄供奉，花炮內有天后娘娘像。
全盛時多達數百人出席天后誕，包括艇戶、小販、咕哩、零售商、欄商及家屬。

二、三十年代，香港政府批地讓欄商興建固定樓房，多幢一、兩層高磚石建築逐漸組成。

欄舖建築風格不同，部份兼有地舖和天台，部份沒有天台，只有金字屋頂，欄內設有廚房，每天中午十一時與下午五時用膳。

欄商經營蔬菜、雞鴨、魚、水果等鮮貨，部份欄商兼賣米糧和副食品，果欄範圍內有木器廠及機械廠。

渡船街、窩打老道大坑渠旁邊賣雞、鴨等家禽，東莞街賣菜，後面是九龍魚市場，果欄面積只佔新填地街一帶。
主要是四個大型果菜欄，包括：歷史最悠久的「秀和欄」、「公昌欄」，在天台養白鴿的「大益欄」，屋頂尚保留民國時期徽號的「福和果菜欄」。

日軍佔領香港後，「公昌欄」東主離港避禍，離開前將欄舖交與伙記經營，自己只保留一份股份，伙記接手後更名「大益欄」，仍要向東主繳付舖租。

五十年代，五豐行統制和監管內地水果出口，將貨物賣給果欄同業商會旗下果品公司。

循鐵路來港的內地水果抵達紅磡，在今天的紅磡國際郵件中心落貨(即大包米運輸公司的貨車停泊處)，搬上欄商僱用的木船，運到油麻地果欄議價。

果品公司由十多間大欄組成 (即大型批發商，俗稱「大鱷」或「大盤」)，各大欄按持股比例分配五豐行供給的水果貨量，賣給細欄 (即小型批發商，俗稱「鱷魚仔」)。

每天早上八時，果品公司與細欄議價，行內俗稱「開盤」，大欄從中賺取佣金，各欄按持股比例分配佣金，細欄接着再賣給零售商。

1952年，政府考慮到水果批發量增加，將石龍街菜檔地段改為水果欄。

石龍街一帶十六個果欄檔主，共同聘用同一間建築公司重建，每間建築費二萬元，採用裝飾藝術風格，窗戶上方有懸臂簷篷，屋頂招牌以水磨的設計，使用立體書法字。

新欄高兩層，連天台計三層，採用上海式批盪，各間格局相同，地面前端是上落貨物區，欄內存放仍未熟透的生果，樓上多數用作焗蕉的蕉房或雪房。

1961年2月，家禽及蔬菜欄遷到長沙灣批發市場，水果欄佔用部份地段，興建停車場起卸貨物，其餘地段建成油麻地天主教小學，灣仔堂基道小學、東莞同鄉會方樹泉小學。

農產品市場剩下生果批發，成為果欄，最高峰期批發商有三百三十多個，處理香港近八成水果批發。

處理水果是一門學問，焗香蕉要由師傅監督，馬蹄有毛孔，飲酒後不能接觸，以免因吸收酒氣而腐爛，芒果要放在報紙密封的籮中，用煤石包好焗熟。

果欄每年只在12月1日商會會慶，農曆年初一休息，年三十晚工作至凌晨三時，年初二立即開工。

市政局規定領牌欄舖每年派出一至兩名員工，代表全欄接受防疫注射和種痘，打針者可獲兩天休假。

1968年，香港政府計劃重置油麻地果欄，長沙灣批發市場已經「飽和」，未能找到合適地點安置，油麻地果欄搬遷計劃，一直未能落實執行。

油麻地果欄具備地理優勢，佔地廣闊，石龍街後巷有一個大檔(賭檔)，除少數果欄員工參與賭博，賭客主要是外人。

果欄攤檔數目多，易於「埋雷」（收藏白粉），進出果欄的都是熟人，陌生面孔很易被認出，內街縱橫交錯兼出入口多，遇到執法人員追捕易於逃竄，是易守難攻之地，附近一帶很多癮君子，對毒品需求很大，果欄成為吸毒者集散地。

1975年3月，毒販沙塵超團夥，開始在油麻地果欄一帶販賣毒品，盤據廣東道與窩打老道一帶，利用相鄰的大發士多和大來酒樓二樓，作為通訊及聯絡中心，附近橫巷和果欄是毒品交易場地，間中會將小量白粉存於大來酒樓二樓櫃台，方便「地雷」（販毒集團專責帶毒的人）取用。

1976年8月10日，警察毒品調查科搗破沙塵超販毒集團，沙塵超主動要求與廉署人員見面，揭發執法人員集體貪污事件。

1977年9月，廉政公署偵破包庇油麻地果欄毒販案，拘捕二千人，包括警察、海關、消防。

政府引用《殖民地公務員守則》第五十五段，解僱一百一十八名警察及一名海關督察。

1979年1月19日，十五名警員罪名成立，判監十九個月至兩年。

果欄以現金交易，貨款經由解款車押運，1977年，一年內發生三宗解款車劫案。
最嚴重一宗於1977年7月11日下午四時發生，匪徒以刀槍械劫解款員，掠走五十六萬元，在海旁乘小艇逃走。

匪徒被捕後，1978年3月17日案件在高院審結，五名匪徒判監五年至八年。

1976年8月11日，苦力梁喜華在油麻地果欄被殺，警方事後拘捕兩兄弟，經審訊後獲判無罪釋放。

1990年，古物諮詢委員會，將油麻地果欄列為香港三級歷史建築。

利發隆果欄屋頂的榕樹，成了果欄一大景點，據說那棵樹有近六十年樹齡，是鶴糞便裏的種子生成，樹根掩蓋了利發隆的匾額。

1999年，規劃署規劃整個油麻地發展，設計「油麻地市區重建概念模型」，有意將果欄變作特色休憩公園。

大型連鎖超級市場及便利店，開拓生鮮市場，以成本優勢，由內地直接購買水果運到香港，不經過油麻地果欄批發市場直接進口外國水果。

2000年，生果批發生意愈來愈難做，果欄商舖由三百三十多家減少至二百三十多家，部分批發商改為晚上批發，日間兼營零售。

果欄的零售市場以外國生果為主，入貨價以期貨方式直接與賣家議定，外國水果運輸時間長，不能耐儲，欄商無法控制賣家供應數量，零售價變化大，遇到賣家傾銷，欄商會因賤價促銷而虧本。

2007年，食物及衛生局向立法會帳目委員會提出，在長沙灣副食品批發市場第二期，部分範圍預留土地，興建專屬鮮果批發市場，用以遷置油麻地果欄之用。

鮮果欄商代表願意有條件搬遷，主要條件是將來香港全部鮮果批發，必須集中在新市場進行，換言之，香港鮮果批發被油麻地欄商壟斷。

政府以不宜干預市場運作為由拒絕，該幅預留土地撥作房屋用途，建成今天的海盈邨、凱樂苑、維港匯。

2009年12月18日，油麻地果欄改列香港二級歷史建築。

2016年9月4日，果欄發生歷史以來最嚴重三級火警，焚燒四小時，無人受傷，逾二十個欄被焚毀，損失近五百萬元。

2017年，市區重建局展開油麻地、旺角地區規劃研究，四年後向立法會提交研究報告。

2018年年初，特首林鄭月娥表示會保育及活化油麻地果欄，點名要求民政事務局局長劉江華跟進。

2021年9月，市區重建局公布，《油旺地區規劃研究》具體方案，分為五個「市區更新潛力地區」，建議在面積二百一十二公頃範圍內，透過「整合街區」、殺街、封街作房屋發展，涉及超過三千三百五十幢樓宇。

市建局行政總監韋志成推算，油旺地區舊樓收購成本約一萬一千億元，遠遠超出市建局五百億淨資產，明言不會統籌重建。

方案建議原址保留油麻地果欄零售部份，活化為旅遊景點。

在毗鄰巧翔街一幅用地興建一幢多層商業大廈，上層是商業發展，包括服務式住宅，大樓下方佔約兩層，將果欄批發業務遷移過來，零售部份與批發業務之間建一條地底通道連接。

九龍果菜同業商會理事長張志祥指出，果欄商戶同時作零售及批發，難將兩者分開重置，認為新方案難解決問題。

油尖旺區議會關注油麻地果欄工作小組，主席胡穗珊認為，新方案建議興建酒店及商廈，擔心會為該區帶來額外人流及車流。

市建局非執行董事、民建聯立法會議員鄭泳舜，建議市建局考慮提供首置盤以外的公營房屋，包括與房委會合作建造居屋，甚至將部份用地作過渡性房屋，安置該區的劏房居民。